Vstup na stránky je povolen pouze osobám starším 18-ti let Prosíme potvrďte, že vám je více než 18 let.

Pivo ZLoun

Restaurační minipivovar

Pivo ZLoun

Tradice vaření piva v Lounech dlouhá 117 let byla přerušena v roce 2010, kdy nadnárodní skupina Heineken ukončila výrobu piva v tomto městě. Naštěstí v květnu 2012 se rozhodnul sládek Radek Taraba vytvořit v Lounech vlastní minipivovar, a tak se o tento nápad podělil se svým kamarádem Romanem Tvrdým. pivovar-pivozloun-louny-taraba-20130916_galerie-980 Realizace se však o něco opozdila, protože osvědčený sládek Radek byl povolán do Ruského Assambly clubu, kde již dříve pracoval, k další pracovní výzvě. Po jeho návratu již nestálo nic v cestě, tedy skoro nic. Pánové RT&RT založili s.r.o. a bylo nutné mu vymyslet název. Jelikož chtěli přiblížit svůj pivovárek lounským patriotům, název byl nasnadě-Lounský pivovar s.r.o. Avšak Pivovar Louny a.s., který v té době již pivo nevařil, stále existoval. Tudíž jim bylo sděleno, že do Obchodního rejstříku nezapíší žádný název, který by obsahoval slovní spojení pivo a Louny, ani ve spojení s dalším slovem jako například Nový Lounský pivovar. Protože na rozmýšlení o názvu nebyl dostatek času, vznikla firma Lounský brewmaster s.r.o. Ta byla teprve později přejmenována na Pivo ZLoun s.r.o. Koncem roku 2012 je potřeba rozhodnout, od které firmy si nechají pivovar postavit. Vybírali ze tří kvalitních dodavatelů. Definitivně rozhodl veletrh v Norimberku, expozice firmy Czech Brewmasters je přesvědčila. Nakonec už „jen“ sehnat peníze. I to se povedlo, a tak 18.10. 2013 narazili první soudek piva uvařeného ve vlastním minipivovaru, který má výstav 1500 hl ročně.539842e84b9622f215eb0600 Srdce pivovaru, varna, je umístěna, jak je to dnes běžné, v restauraci a sládek, je-li přítomen, provádí exkurze ostatními provozy. Restaurace „Na Letňáku“ byla přebudována z původního sportbaru Ája a otevřena 1. Února 2014. Kapicitu má až 170 hostů, je nekuřácká, přes den se podávají hotová jídla a odpoledne a večer jsou základem nabídky minutky. Zloun-03Ve stálé nabídce má Pivo Zloun pět druhů piv – Desítka ZLoun – 10°světlé výčepní pivo, Tvrďák ZLoun – 12° světlý ležák, JanTar Zloun – 11° polotmavý speciální ležák, Lyon – 13° tmavý speciální ležák (ten je bez přídomku, protože je to keltský název Loun), ALEnt Zloun – 15° Indian Pale Ale. Další piva, která se zde vaří příležitostně, jsou například na Zelený čtvrtek Kopřivové pivo nebo Vánoční medové, do kterého se nebojí dát i takové přísady jako jsou hřebíček, skořice a zázvor.

Kontakt:

www.pivozloun.cz

Facebook