Achel Blond 8°

Achel Blond 8°

Pivní styl: Belgian Tripel

PivovarSint Benedictus Abdij De Achelse Kluis

Stupňovitost: neuvedeno

Obsah alkoholu: 8%

Popis piva:

Zástupce belgického typu piv Ale je světlé až zlaté barvy. To, co jej odlišuje od ostatních, je vyšší obsah alkoholu, v případě trapistického piva 8 Blond je to 8% v obj. (trapistické pivo je belgický typ piva vařený podle přísných pravidel, zpravidla mnichy nebo v klášterech – navíc donedávna bylo jen 7 pivovarů na světě, jež se tímto označením mohly honosit). Stejně jako ostatní klášterní piva, Achel Blond je svrchně kvašené pivo, jehož výroba trvá dva až tři měsíce. Jedná se o komplexní a poměrně silné pivo, přesto ale s delikátní a líbivou chutí. Za zmínku rozhodně stojí, že základem piva je plzeňský typ sladu, doplněný o mnichovský nebo vídeňský. Po napití lze cítit na jazyku sladovou chuť a ovocné aroma, lehce kořenité, avšak celkově působí velmi vyváženě. Někdy může připomínat chleba, který je doplněn o ovocné tóny sladké hrušky nebo banánů. I přes vyšší alkohol je poměrně svěží, s lehkou dávkou hořké chuti na konci. Obvykle více perlí a v ústech zanechává delší, sušší pocit. Achel 8 Blond je vyroben jen z vysoce kvalitních přírodních ingrediencí jako je voda, ječný slad, chmel a kvasnice. Při výrobě není použito žádných cizích ingrediencí ani jiných přísad jako jsou byliny nebo exotické vůně. Stejně jako ostatní klášterní piva se podává většinou při vyšší teplotě 10-12°C.

 

Dovednosti

Zveřejněno

28.4.2015