Albrecht IPA 15

Albrecht IPA 15

Pivní stylAPA / American Pale Ale

PivovarZámecký pivovar Frýdlant

Stupňovitost: 15° Plato

Obsah alkoholu: 6,5 %

Popis piva:

Albrecht IPA je americkou variantou stylu IPA – někdy též označováno jako APA. Pivo uvařené v pivovaru Frýdlant sládkem Michalem Horáčkem – silné, hluboce prokvašené, svrchně kvašené světlé pivo s jantarovým nádechem. Charakter pivu pak dodávají americké odrůdy chmele Citra (pro hořkost a aroma) a Cascade (pro chuť a aroma). Chmelem se nešetří ani při studeném chmelení. Výsledkem tak je silně aromatické pivo (citrusy, mango, atd.) se středním tělem a velmi výraznou hořkostí. Při výrobě byly použity tři druhy sladu – Pale Ale, Carapils a Carared. Pivo je lehce zakalené a na sklenici zanechává kroužky od pěny. Rozhodně je se na co těšit – pivo bylo oceněno a získalo 1. místo v kategorii Piva India Pale Ale na Jarní ceně sládků 2015 – gratulujeme!

 

Dovednosti

Zveřejněno

19.4.2015