Vstup na stránky je povolen pouze osobám starším 18-ti let Prosíme potvrďte, že vám je více než 18 let.

Lobeč IPA

Lobeč IPA

Pivní styl: India Pale Ale

Pivovar: Pivovar Lobeč

Stupňovitost: 14°

Obsah alkoholu: 5,9%

Popis piva:

Pivo barvy světlé mědi. V chuti a vůni doplňuje sladovost a karamelovou sladkost vyšší hořkost a bylinná a ovocná chmelová aromata amerických chmelů. Slady jsou použity: světlý plzeňský jako základ a dva druhy karamelových pro zajištění barvy a těla, potřebného pro vyvážení vyšší hořkosti. K zakvašení používáme americký kvasničný kmen, který prokvašuje i složitější cukry. Výsledný charakter piva je tak sušší.
Chmelíme natřikrát tršickým chmelem Premiant a Kazbek. K tomu přidáváme americké odrůdy Cascade a Amarillo. Týden před doležením studeně chmelíme aromatickým chmelem Amarillo. Pivo je nefiltrované a nepasterované, proto je jemný zákal je přirozený.

Dovednosti

Zveřejněno

6.4.2017