Vstup na stránky je povolen pouze osobám starším 18-ti let Prosíme potvrďte, že vám je více než 18 let.

Permon Hazy Galaxy

Permon Hazy Galaxy

Pivní styl: New England IPA

Pivovar: Pivovar Permon

Stupňovitost: 15°

Popis piva:

Hazy Galaxy je druhá New England IPA z dílny pivovaru Permon. Sládci u ní zdvojnásobili porci amerických chmelů odrůd Citra, Amarillo a Galaxy – na 20 litrů se použilo 400 g, což už je pořádná dávka. Štavnatá, zakalená NEIPA se chlubí smetanově hustou pěnou a výraznou vůní tropicického ovoce, zejména ananasu, manga a citrusů. New Galaxy je silnější, má 6,2% alkoholum, a výborně se popíjí.

Co je to New England IPA? Varianta American IPA, která je méně chmelená na hořkost, za to se hodně tlačí na pilu u chmelové vůně a chuti. Tělo bývá zakalené díky použití ovesných a pšeničných vloček nebo sladů, které jsou bohaté na bílkoviny a málo sedimentujících kvasnic. NEIPA by měla být světlá (slámová až zlatá), se zakaleným tělem, méně nasycená a s vyšší plností. Tóny sladů a hořkost by měly podporovat dominantní chmelové aroma. Sečteno a podtrženo, NEIPA je více chmelená a přitom méně hořká IPA.

 

Dovednosti

Zveřejněno

19.11.2018