Pivní styl: APA
Pivovar: Pivovar Permon
Stupňovitost: 13°
Obsah alkoholu: 5,6%
Popis piva:
Ze Sokolovského pivovaru Permon přichází novinka Cryo Mosaic od amerických pěstitelů Yakima Chief – Hopunion, Cryo Hops™. Takto speciálně upravený chmel testuje pivovar Permon jako první v ČR. Chmel má téměř dvojnásobný obsah alfa hořkých kyselin. Vyrábí se speciálním patentovaným postupem z hlávkového chmele kryogenní separací. Tímto způsobem jsou vymražovány za opravdu nízkých teplot přebytečné látky a zároveň chrání všechny požadované chmelové vlastnosti – chuť, aroma. Do chmelovaru bylo použito kilo a do studeného chmelení dokonce 3 kila tohoto speciálního chmele.